Så lett sparer du både penger og miljøet

15-09-14 11:12 | Personlig økonomi | Elin Reitan

Med noen enkle grep blir lommeboka tykkere og miljøet renere.

Mye av den maten vi kaster kunne fint havnet på tallerkenen fremfor i søpla. Ifølge ForMat kastes det over 250.000 tonn spiselig mat i Norge, og det er anslått at hver person i Norge kaster over 50 kilo mat i året.

Enkle grep
Gjør derfor en innsats for å kaste mindre mat. Det er kun noen enkle grep som skal til.

Foruten å planlegge matinnkjøpene bedre, slik at du unngår å fylle kjøleskapet med mat du ikke trenger, er det og seg av lukt og smak før du kaster ett produkt i søpla nødvendig for å avgjøre om en vare kan spises eller ikke tross at datostemplingen tilsier noe annet. Dette er det altfor få som gjør.

Les også: Dette enkle tipset gir deg bedre råd

Feilen mange gjør
Det er nemlig stor forskjell på «best før»- og «siste forbruksdag»-merking, hvorav førstnevnte bare er en implikasjon for holdbarhet, og kan spises også etter datostemplingen er gått ut.

Mat med lang holdbarhet, som for eksempel tørrvarer og hermetikk, merkes gjerne med «best før» og er en merking som skal fortelle forbrukeren når produsenten mener at maten er på sitt beste. Om matvarene er oppbevart uåpnet og ser, lukter og smaker normalt, kan de spises lenge etter datostemplingen.

Ett av formålene med «best før»-merkingen er at forbrukerne skal få samme kvalitet hver gang han eller hun kjøper ett produkt. Melk for eksempel kan være fullt drikkbar etter «best før»-datoen. Ved å lukte og smake på produktet vil du lett identifisere om varen kan drikkes eller ikke.

«Siste forbruksdag» er imidlertid en merking må man ta mer på alvor. Lett bedervelige matvarer, som for eksempel kjøtt, kylling og fisk, merkes ofte slik og er en merking som bør respekteres på en helt annen måte enn «best før» da det kan være helsefarlig å spise disse varene etter at «siste forbruksdag»-dato er gått ut.

Mange gjør feil
Man vet imidlertid at det er stor forvirring rundt disse begrepene og at dette fører til at mye fullt brukbar mat havner i søpla.

Gjør derfor både deg selv og miljøet en tjeneste; bruk sansene dine når du skal avgjøre om et produkt med «best før»-merking havner i søpla.

Latest blog posts from Elin Reitan

Slik påvirker Trump-seieren din lommebok

Personlig økonomi Elin Reitan

Får følger for norsk økonomi - og for dine sparepenger, shopping og ferier.

Jeg "vant" min første budrunde, men angret bitter

Personlig økonomi Elin Reitan

Kun timer etter boligkjøpet kom frykten.

Et urettferdig boligmarked

Personlig økonomi Elin Reitan

Politikerne går i strupen på unge førstegangskjøpere.

Fem tips til deg på boligjakt

Personlig økonomi Aktuelt Elin Reitan

Det er lurt å forberede seg litt før du jakter ny bolig.

Så mye taper sparepengene seg i verdi

Personlig økonomi Aktuelt Elin Reitan

Prisstigningen gjør deg fattigere.